Από την αρχαιότητα το ρόδι ήταν σύμβολο ζωής, γονιμότητας και
ευημερίας. Φημιζόταν για τις θεραπευτικές ιδιότητες του. Μέχρι και σήμερα
συνεχίζει να αποτελεί σύμβολο καλοτυχίας και αφθονίας. Το έθιμο του
σπασίματος του ροδιού σε γάμους γίνεται για να φέρει καλή τύχη και
γονιμότητα στο ζευγάρι.
Πέραν αυτών, όμως, πολλές έρευνες δείχνουν ότι το ρόδι έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία. Αποτελεί πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών αλλά και βιταμινών (περιέχει μεγάλες συγκεντρώσεις βιταμίνης Α, C, E και φυλλικού οξέος). Ενα ρόδι καλύπτει κατά 40% την συνιστώμενη πρόσληψη σε βιταμίνη C και 25% του φυλλικού οξέως. Τα αντιοξειδωτικά που περιέχει είναι τανίνες, ανθοκυανίνες και ελλαγικό οξύ. Η αντιοξειδωτική ικανότητά του είναι 2-3 φορές μεγαλύτερη από αυτή του κόκκινου κρασιού και του πράσινου τσαγιού!
Πέραν αυτών, όμως, πολλές έρευνες δείχνουν ότι το ρόδι έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία. Αποτελεί πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών αλλά και βιταμινών (περιέχει μεγάλες συγκεντρώσεις βιταμίνης Α, C, E και φυλλικού οξέος). Ενα ρόδι καλύπτει κατά 40% την συνιστώμενη πρόσληψη σε βιταμίνη C και 25% του φυλλικού οξέως. Τα αντιοξειδωτικά που περιέχει είναι τανίνες, ανθοκυανίνες και ελλαγικό οξύ. Η αντιοξειδωτική ικανότητά του είναι 2-3 φορές μεγαλύτερη από αυτή του κόκκινου κρασιού και του πράσινου τσαγιού!