της Ιωάννας Κωσταρέλλα από το ΧΡΟΝΟ
Παρμεζάνα, μοτσαρέλα, ισπανικό χαμόν, προσούτο και άφθονη κρέμα γάλακτος
είναι μερικά μόνο από τα προϊόντα, για τα οποία αν ρωτήσουμε
μεγαλύτερες σε ηλικία νοικοκυρές μπορεί να αγνοούν ακόμα και την ύπαρξή
τους (εκτός αν βλέπουν φανατικά μαγειρικές εκπομπές).
Πολλά από αυτά κατέκλυσαν την ελληνική αγορά τα τελευταία χρόνια που αντικαταστήσαμε το λαδόξυδο με το μπαλσάμικο από τη Μοντένα και το ανθότυρο και τη μυζήθρα με τη ρικότα.
Πολλά από αυτά κατέκλυσαν την ελληνική αγορά τα τελευταία χρόνια που αντικαταστήσαμε το λαδόξυδο με το μπαλσάμικο από τη Μοντένα και το ανθότυρο και τη μυζήθρα με τη ρικότα.