από ΤΑ ΝΕΑ
Πατάτες από την Αίγυπτο. Οσπρια από τη Βόρεια Αµερική και την Απω
Ανατολή. Στα ράφια των ελληνικών µανάβικων υπάρχουν προϊόντα από κάθε
άκρη της γης, τα οποία καλύπτουν την ελλειµµατική µας παραγωγή Σε
υψόµετρο 750, σε µια σκληρή γη στο δυτικόάκρο της Κοζάνης, την οποία
για χρόνια έθρεφαν οι κοινοτικές επιδοτήσεις, ο αγρότης Γιάννης
Ζιµπιλίδης καλλιεργεί στα στρέµµατά του έναν ξεχασµένοαπό
τηνελληνικήγεωργία σπόρο: τη φακή. Μετέχει σε έναν συνεταιρισµό µε 55
παραγωγούς, οι οποίοι από το 2009 καλλιεργούν, τυποποιούν και
εµπορεύονται το προϊόν τους στην Ελλάδα.