Εκδήλωση για το «σαλιάρι» στο Εκθεσιακό Κέντρο Κοζάνης

από το ΧΡΟΝΟ Κοζάνης
Εκδήλωση για την ανάδειξη του παραδοσιακού γλυκού της Κοζάνης «Σαλιάρι», πραγματοποιήθηκε το απόγευμα της Τετάρτης στο Εκθεσιακό Κέντρο Κοίλων από το ΕΒΕ και το Σύλλογο Ζαχαροπλαστών.
Πρόκειται για μια πρωτοβουλία που έχουν αναλάβει απο κοινού το ΕΒΕ και οι ζαχαροπλάστες, προκειμένου να αναδείξουν το σαλιάρι και την ταυτότητά του.
Η Ματίνα Τσικριτζή-Μόμτσιου αναφέρθηκε στην ιστορία του συγκεκριμένου γλυκού, ενώ έγιναν τοποθετήσεις από τον πρόεδρο του ΕΒΕ  Κώστα Κυριακίδη και απο το Σύλλογο Ζαχαροπλαστών σχετικά με την πρωτοβουλία και την προώθηση του γλυκού με συγκεκριμένη συσκευασία.
Ζαχαροπλάστες έφτιαξαν μπροστά στο κοινό το γλυκό και ακολούθησε γευσιγνωσία, αλλά και παρουσίαση χορευτικών
.