"Τεχνικό Δελτίο Εισαγωγής νέων Δεικτών καλλιεργειών". Επιστολή του Γεωπονικού Συλλόγου Ν. Κοζάνης προς Ειδικό Γραμματέα ΥΠΑΑΤ

Το παρόν τεχνικό Δελτίο αφορά στον καθορισμό του απαιτούμενου χρόνου εργασίας και της ακαθάριστης προστιθέμενης αξίας, όπως αυτές απαιτούνται για τις ανάγκες του Μέτρου 121 του ΠΑΑ – « Εκσυγχρονισμός των Γεωργικών Εκμεταλλεύσεων» - «Σχέδια Βελτίωσης», για τις παρακάτω καλλιέργειες και εκτροφές...

που απαντώνται συχνά στον Νομό Κοζάνης και οι οποίες απουσιάζουν από τον σχετικό πίνακα (Παράρτημα 5 – ΜΑΕ – ΑΠΑ ΚΛΑΔΩΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ) της Πρόσκλησης εκδήλωσης ενδιαφέροντος Αριθμ.146/12-01-2011 του παραπάνω προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης 2007-2013.

Β. ΖΩΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ
Α. Γουνοφόρα Ζώα

Πρόκειται για εκτροφή ιδιαίτερα διαδεδομένη στους Νομούς Κοζάνης και Καστοριάς η οποία αποτελεί ένα σημαντικό κλάδο της κτηνοτροφίας της περιοχής. Σύμφωνα με την πρόσκληση εκδήλωσης ενδιαφέροντος 146/12-11-2011 αποτελεί επιλέξιμη δράση στα Σχέδια Βελτίωσης, τόσο ως ίδρυση όσο και ως επέκταση και εκσυγχρονισμός και αναμένεται να υποβληθούν αρκετές προτάσεις από κτηνοτρόφους στους δύο παραπάνω Νομούς.

Σύμφωνα με τους δείκτες της περιφέρειας Δυτικής Μακεδονίας του έτους 2009 η απαιτούμενη εργασία ανά ενήλικο παραγωγικό ζώο είναι 10 ώρες/ζώο για τα πρώτα 300 ζώα, 8 ώρες/ζώο για τα επόμενα 200 ζώα, 6 ώρες/ζώο για τα επόμενα 250 ζώα, 4 ώρες/ζώο για τα επόμενα 250 ζώα και 3 ώρες/ζώο για όσα ζώα διαθέτει η επιχείρηση μετά τα 1000. Με δεδομένο πως το μέσο μέγεθος μίας εκμετάλλευσης στη περιοχή είναι περί τα 1000-1200 ζώα προτείνεται η μέση τιμή των 5 ωρών ανά παραγωγικό ζώο και ανά έτος. Επίσης σύμφωνα με τους δείκτες η ακαθάριστη πρόσοδος ανά ζώο, για τις σκουρόχρωμες φυλές που κυρίως εκτρέφονται στη περιοχή, είναι 170 €. Με δεδομένη την μεγάλη απαίτηση σε εργασία και τις απαιτήσεις σε εξειδικευμένη τροφή, η ακαθάριστη προστιθέμενη αξία ανά παραγωγικό ζώο κυμαίνεται στο 20% της παραπάνω τιμής, δηλαδή σε 34,0 €/ζώο.

Συγκεντρωτικά τα παραπάνω στοιχεία καταγράφονται ως εξής:

Απαιτούμενη εργασία – έως 300 ζώα = 10 ώρες/ζώο
Απαιτούμενη εργασία – από 301 έως 500 ζώα = 8 ώρες/ζώο
Απαιτούμενη εργασία – από 501 έως 750 ζώα = 6 ώρες/ζώο
Απαιτούμενη εργασία – από 751 έως 1000 ζώα = 4 ώρες/ζώο
Απαιτούμενη εργασία – από 1001 ζώα και πάνω = 3 ώρες/ζώο
Μέσος αριθμός ζώων = 1000-1200 ζώα

ΠΡΟΤΕΙΝΟΝΤΑΙ:
Απαιτούμενη εργασία = 5 ώρες/ζώο
Ακαθάριστη πρόσοδος/ζώο = 170 €/ζώο
Ακαθάριστη προστιθέμενη αξία/ζώο = 34,0 €/στρ (κυμαίνεται στο 20% της παραπάνω τιμής).


Α. ΦΥΤΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ

Β. Ιπποφαές (Hippophae rhamnoides L. Oik. Eleagnaceae).
Το Ιπποφαές ευδοκιμεί από χαμηλά υψόμετρα στο επίπεδο της θάλασσας μέχρι το ύψος των 3.900 μέτρων στο οποίο ύψος όμως δεν καρπίζει (Rousi A. & Aulin H., 1977). Το φυτό διαμορφώνεται ως χαμηλός θάμνος και καλλιεργείται ξηρικό. Είναι φυτό δίοικο, και η αναλογία φύτευσης αρσενικών / θηλυκών είναι 1/8. (Γάτσιος Κ., 2008). Η μέση παραγωγή ανά στρέμμα είναι 1000 κιλά από τον 4-5ο χρόνο και μετά, το κόστος εγκατάστασης 10 στρεμμάτων είναι 16.800 €, ενώ το ετήσιο κόστος συντήρησης 10 στρεμμάτων από το 4ο έτος και μετά είναι 560 €, (ανάλυση του κ. Γάτσιου Κ., 2008). Το Ιπποφαές χρησιμοποιείται ως τρόφιμο, ζωοτροφή, στη φαρμακευτική βιομηχανία και βιομηχανία καλλυντικών-χημικών (Γάτσιος Κ., 2008). Σε ότι αφορά την ένταση της εργασίας που απαιτείται είναι 150 ανθρωποώρες ανά στρέμμα στην Ασία με συγκομιδή με τα χέρια, (Γάτσιος Κ., 2008). Στη χώρα μας μαζεύεται όπως η Ελιά με ραβδισμό.

Αν αναλογιστούμε την μεγαλύτερη απόδοση σε καρπό ανά στρέμμα που έχει το Ιπποφαές σε σχέση με την Ελιά, καθώς και το γεγονός ότι πρόκειται για φυτό με μικρές απαιτήσεις σε λίπανση, είναι ξηρικό και δεν έχει πολλούς φυσικούς εχθρούς, τότε η ένταση εργασίας ανά στρέμμα μπορεί να προσδιοριστεί ως ελαφρώς μεγαλύτερη από αυτή της Ελιάς. Ως απαιτούμενη εργασία προτείνεται η προσαύξηση κατά 20% των ωρών της βρώσιμης Ελιάς, δηλαδή 66 ώρες ανά στρέμμα. Με μία μέση τιμή πώλησης του προϊόντος 1,5 €/κιλό η ακαθάριστη πρόσοδος είναι 1500 €/στρ. Με δεδομένη την μεγάλη απαίτηση σε εργασία αλλά και τις απαιτήσεις σε εισροές και άρδευση, η ακαθάριστη προστιθέμενη αξία ανά στρέμμα κυμαίνεται στο 35% της παραπάνω τιμής, δηλαδή σε 525,0 €/στρ.

Στη περιοχή της Αιανής Κοζάνης έχει δημιουργηθεί Συνεταιρισμός καλλιεργητών Ιπποφαούς και ήδη έχει ξεκινήσει η καλλιέργειά του.

Συγκεντρωτικά τα παραπάνω στοιχεία καταγράφονται ως εξής:
Μέση παραγωγή/ στρ. = 1000 κιλά
Κόστος εγκατάστασης 10 στρ. = 16.800 €
Ετήσιο κόστος συντήρησης 10 στρ. = 560 € ( από το 4ο έτος και μέτά)
Ένταση εργασίας/ στρ. = 150 ανθρωποώρες

ΠΡΟΤΕΙΝΟΝΤΑΙ:
Απαιτούμενη εργασία = 66 ώρες/στρ.
Μέση τιμή πώλησης = 1,5 €/κιλό
Ακαθάριστη πρόσοδος = 1500 €/στρ
Ακαθάριστη προστιθέμενη αξία/στρέμμα = 525,0 €/στρ (κυμαίνεται στο 35% της παραπάνω τιμής).

Γ. Αγριαγκινάρα

Το έτος 2009, το οποίο είναι και το έτος αναφοράς στο πρόγραμμα, φυτεύτηκαν στο Νομό Κοζάνης 1800 στρέμματα αγριοαγγινάρας με σύμβαση απορρόφησης από τη ΔΕΗ για παραγωγή ηλεκτρικής ενέργειας. Ήταν ένα πιλοτικό πρόγραμμα συνεργασίας ΔΕΗ και Νομαρχιακής Αυτοδιοίκησης Κοζάνης.

Η καλλιέργεια μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως ενσιρωμένη ζωοτροφή. Η παραγωγική ικανότητα της αγριοαγγινάρας είναι παρόμοια με αυτή του Αραβόσιτου ενσίρωσης και οι τιμές πώλησης της ως ζωοτροφή για ενσίρωση επίσης παρόμοιες. Προτείνεται η υιοθέτηση των στοιχείων του αραβόσιτου προς ενσίρωση, δηλαδή 73,9 €/στρ η ακαθάριστη προστιθέμενη αξία και 10,9 ώρες ανά στρέμμα η απαιτούμενη εργασία.

ΠΡΟΤΕΙΝΟΝΤΑΙ:
Απαιτούμενη εργασία = 10,9 ώρες/στρ.
Ακαθάριστη προστιθέμενη αξία/στρέμμα = 73,9 €/στρ .

Παρακαλούμε για τις δικές σας ενέργειες ώστε οι παραπάνω καλλιέργειες – εκτροφές να συμπεριληφθούν στο ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ 5 της Πρόσκλησης εκδήλωσης ενδιαφέροντος Αριθμ.146/12-01-2011.


Για το Δ.Σ.

Ο Πρόεδρος
Σιόγκας Θεόδωρος

Η Γ. Γραμματέας
Πιστόλα Ευαγγελία

http://geoponoikozanis.blogspot.com/