Αφιέρωμα στη δεκαετία 2010 - 2020. Η Άννα Διαμαντοπούλου γράφει για την τέταρτη βιομηχανική επανάσταση. athensvoice.gr
«Τρώγε την πρόοδο και με τα φλούδια και με τα κουκούτσια»
Οδυσσέας Ελύτης
Οδυσσέας Ελύτης
Σαράντα επιχειρήσεις στις ΗΠΑ ήδη παράγουν και πουλούν κρέας φτιαγμένο σε εργαστήρια από κύτταρα ζώων! Οι
ποσότητες κρέατος που μπορούν να παραχθούν είναι τεράστιες. Θετική
προοπτική για την αυξανόμενη ζήτηση σε Ασία και Αφρική, αλλά και για το
περιβάλλον, λόγω της μείωσης του εκπεμπόμενου μεθανίου από τα ζώα αλλά
και της μείωσης της κατανάλωσης του νερού. Ταυτόχρονα, άγνωστες
μακροχρόνιες επιπτώσεις στην υγεία και, βέβαια, καταστροφική προοπτική
για την οργανωμένη κτηνοτροφία παντού.
Η
πιλοτική κίνηση φορτηγών χωρίς οδηγούς ξεκίνησε. Υπολογίζεται ότι τα
ατυχήματα θα είναι 40% λιγότερα, ενώ η μείωση του κόστους είναι
σημαντική. Ταυτόχρονα, υπολογίζεται ότι μόνο στις ΗΠΑ 4,5 εκατομμύρια
οδηγοί φορτηγών κινδυνεύουν να χάσουν την εργασία τους.